Top 5 Thai Nudler! 😍

Nudler er en veldig populær mat i Thailand.  Du kan finne og bestille nudler retter i mange restauranter i Thailand.  Vi vet ikke helt om denne typen maten når det skjedde.  Det vises ikke noe bevis, men det mest overbevisende antagelse ser ut til at det har sin opprinnelse fra Kina. I følge “Marco Polos reiser” hvem som reiste gjennom Silkeveien hadde skrevet om nudler i sin reise og sitt opphold i Asia i 1200-tallet.

Vi har ingen klare bevis også når nudler kom til Thailand. Det er bare en antagelse om at det sannsynligvis skjedde i Ayutthaya-perioden, under regjeringstid kongens Phar Narai Maharaj. Fordi på den tiden, Thailand hadde hatt kontakt med mange utlendinger enten europeere, sørasiater eller kinesere.

Rett i Munnen vil introdusere 5 typer nudler som er veldig populære nudler retter i Thailand. Disse 5 typene nudler er🍜

✅ Pad Thai

Pad Thai er en veldig smakful nudler rett.🍜 Den er velkjent i mange land i verden. Pad thai 🥢er en type stekte nudler. Nudler lager fra rismel og stekte det sammen med Pad thai saus. I tillegg bruker vi tammarind til Pad thais sausen, dermed sausen har en unik smak. 👍

Egentlig bruker vi scampi for Pad thai for det passet best til Pad thai, men du kan bruke annen kjøtt som svinekjøtt eller kylling også. 👩‍🍳🍜🥣🥢

Pad thai er en populær nudler rett. Du kan bestille Pad thai fra mange thai restauranter også i Norge. 🙂👍

✅ Pad See Ew eller stekte nudler i mørk soyasaus. 🧂

Denne er en annen type stekte nudler. Navnet på denne nudler retten kalt fra type soya saus som er mørk svart farge med søt smak, kalt “See Ew”.  😍 Pad See Ew = stekte nudler med mørk soyasaus.

Nudler som ofte brukes i Pad See Ew er laget av rismel. Ved å kna rismel og deretter lage deigen til det blir tynn ark. 👩‍🍳🍜🥢 Bruk deretter en kniv for å kutte deigen slik en linje som er bredd ca. 1,5-2 cm. 👍

Thaifolk kaller denne typen nudler «Sen Yai». 😍🙂 fordi nudlene ser store og flate.

Ingredienser for Pad See Ew er enkle å finne. Når den er gjort, anbefales stekte nudler med mørk soyasaus eller Pad See Ew er en annen nudler meny du bør prøve. 🙂👍

✅ Tom Yum Nudler Suppe.

Denne typen nudler er en type nudelsuppe. 🥣🥢 Hvis du har hørt om Tom Yum suppe, den ser like ut.

Tom Yum nudler suppe har en rik blanding smak og det bruker litt annerledes ingredienser for Tom Yum suppe. 👩‍🍳🍜🥣

Suppen har en sur smak av fresk lime, litt krydderet av det tørkede chilipulver, søt å kremte av peanøtter kombinert disse smak en unik smak i nudelsuppen.

Prøv det hvis du skal prøve noe annerledes i nudler retter! 😍🙂

✅ Båtnudler kaller vi “Kuai-tiao ruea” på thai. 🍜 🚣‍♀️

Båt Nudler er en annen type nudler suppe. Den har en sterk smak. Kjøttkraften til denne suppen er mørk farge. Det inneholder med forskjellige krydder.

Denne båt nudelen 🍜 🚣‍♀️ har en lang historie i Thailand. Opprinnelig ble navnet «Båt Nudelen» kommer fra kjøpt og solgt nudler med båt. Båt transport er en vanlig trafikkform som var i Thailand i gammels dag.  🍜🥣

Båten har ikke motor, men den har bare en padle for å padle. Bolle som brukes til nudelsuppen er en liten bolle med et unikt utseende. Fordi den passer til et små handelsområde som en liten båt. 🚣‍♀️

Hvis du ønsker å spise båt Nudler i gammels dag, kan du bare rope til selger og de kan padle båten til ditt eget kai foran ditt hus.  🙂👍

Båt Nudler derfor fikk navnet sitt fra handel – selger nudler fra båten!

✅ Khao Soi 😍🙂

Hvorfor kalles det “Khao Soi”? Fordi ordet “Khao” på thai betyr “ris”, men denne typen nudler har ikke ris! 🍜🥢

Khao Soi er en nudler rett og bruker egg nudler som hoved ingrediens.

Grunnen til at vi kaller denne nudler retten “Khao Soi” er fordi det i gammels dag var ikke maskin for å lage nudlene! 🍜

I Thailands gamle dag laget vi ferske nudler av hvetemel, egg, salt og vann.

Bland alt ingredienser sammen og knas til det er godt kombinert. Etterpå trykket det for å ruller til et ark.

Ta deretter en kniv for å skjære deig i strimler, så kalles vi “Khao Soi”. Og det betyr «skjær deig i strimlet!» 👩‍🍳🍜

Khao Soi har en krydret smak og det er veldig populært som mat signatur i nord-part Thailand.

Følg Rett i Munnen for å få nyttige innhold fra oss. 😍

👇👇

☎️: 467 99 179, 467 52 429

Rett i Munnen hjelpe deg til å få en god matopplevelse i en hektisk hverdag! 🤗😊🥟