Vet du hva er..

3 Musketeers eller 3 Buddies krydderne i thailandsk mat?
HVITLØK
KORIANDER ROT
PEPPER

Når vi snakker om krydder som bruker ofte i thai mat, 🇹🇭 må vi ikke mangle disse 3 krydderne fordi de er hoved grunnleggende krydder i thailandsk matlaging. 

Disse tre krydderne kaller vi “Samkler” og det betyr “3 buddies” som er et utrykk på thai språk! I denne innholden skal vi bruke ordet “Three Musketeers” eller «3 Buddies» på engelsk for det vil lettere for å huske.

3 Buddies eller Samkler består av..

  1. Koriander rot
  2. Pepper (hvit eller svart) og
  3. Hvitløk

Vi bruker «3 Buddies» til marinering, steking, gryteretter eller vi bruker i forskjellige karripastaer. 

For å marinere kjøtt skal vi bruke «3 Buddies» krydder og forskjellige sauser f.eks. soyasaus, østerssaus, salt & pepper osv.

Vi bruker 3 buddies til steking mat for å løfte opp mat mere smake. I tillegg bruker vi «3 buddies» som hoved ingredienser til forskjellige karripaster. Derfor blir “3 Buddies” eller “Samkler” er hovedkrydder som brukes mest i thailandsk matlaging!

Metode:

  • pund pepper til det blir grundig.
  • Tilsett koriander rot og hvitløk
  • Pund alle krydderne sammen til grundig.
  • Ta det i mat emballasje og sett det i kjøleskap eller fryse. Det kan være i kjøleskapet ca. 6 mnd.

Rett i Munnen tilbyr frossen thai tapas og catering. Vi lager autentisk frossen thai-forrett “Tung Tong”, våruller med biff eller kylling, rekekake, Sa-tay spyd med kylling eller svin og hjemmelaget peanøttsaus og flere spennende thai tapasretter.

Ringt: 467 99 179
467 52 429

Vi hjelpe deg til å få en god matopplevelse i en hektisk hverdag!

***

One thought on “Vet du hva er..

Leave a Reply to Thanna Cancel reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s